“天水麻辣烫的核心就是甘谷的辣椒，香而不辣，所以视频中满满一盘的辣椒，一般人都可以接受，店里结合天津饮食习惯口味，把辣度分成标准版和特辣版等四个辣度。”餐饮企业相关负责人在启动仪式上介绍。

据介绍，本届美食文化节以“天水麻辣烫”为热点，推出“3+30+N”活动，即餐饮、农产品、文旅三大行业；三十多家会员单位参与；带动市内各区各行业消费和文旅的丰富多彩的N项活动。其中包括原汁原味的天水麻辣烫赠杏皮茶促销活动；以“天水麻辣烫”原材料“甘谷辣椒”“土豆粉”等为特色的甘肃原生态农产品展卖；设置天水麻辣烫天津指定市场推广基地；天水市文化宣传旅游推介活动；“诗画仙境的梦幻扎尕那”甘南文旅展等系列活动。

天津市甘肃商会会长马爱琴介绍，前两届美食节以“三九天的第一碗牛肉面”、“万斤靖远羊羔肉进津”为主题，天津市民一饱口福，好评如潮，宣传带动效果显著。

天津市甘肃商会相关负责人表示，第三届甘肃美食文化节将为天津市民提供足不出市的热点美食和特色甘肃农产品，同时，通过宣传甘肃特色美食、宣传原生态的甘味农产品、宣传甘肃厚重的文化底蕴和陇原大地的不同的风土人情，让更多的市民了解甘肃、向往甘肃、走进甘肃。(完)

5597w:com-www:5597w:com中新网天津3月24日电 (记者 王君妍)由天津市甘肃商会举办的“第三届甘肃美食文化节”23日在天津启动，将持续至5月31日。