“炖鲤鱼、炖羊肉、炖笨鸡、炒鸡蛋、油炸糕、酸米饭……这些饭菜外地客人都特别喜欢吃。”李瑞鑫表示，靠发展旅游，他家每年收入十万元以上。

“我们在保护好、传承好、弘扬好黄河文化的基础上，深入挖掘全县文旅资源，建设中国知名的黄河与长城文化生态旅游目的地，让黄河成为造福人民的幸福河。”呼和浩特市清水河县文化旅游体育局局长乔楠认为，“生态好，一切才能好。”(完)

生态好转的同时，呼和浩特市清水河县老牛湾附近的村民也吃起了“旅游饭”。奔腾的黄河在位于山西陕西内蒙古黄河大峡谷境内的老牛湾一改汹涌澎湃，变得温和多情，成为中外宾客的旅游目的地。

“环境变好后，大家都愿意来。”刘文告诉记者，在准格尔旗一处小湖里，包括赤麻鸭在内的过境候鸟惬意地沐浴在春日暖阳中，这一场景也吸引了很多人来此春游“打卡”。

连日来，在乌海市甘德尔生态治理区南侧的海勃湾区甘德尔山二期综合治理项目区，数台推土机正在进行场平作业，前不久种下的耐旱植被已在沙地中迎风挺立。

百利宫线路检测吃开河鱼，览黄河胜景。4月1日上午，来自内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的刘文告诉记者，在黄河几字弯境内他的家乡，诸多外地宾客纷纷到这儿来尝鲜。

乌海市自然资源局副局长王永东接受记者采访时介绍，2005年秋，乌海市正式启动对甘德尔山的生态治理。如今，甘德尔山夏秋时已披绿2.66万亩。经过不懈治理，乌海市沙化荒漠化土地明显减少，保护了黄河流域的生态安全。

“这不是生态变好的体现嘛，大批红嘴鸥的出现是最有说服力的。”乌海市副市长耿海军接受记者采访时认为，“生态变好也与当地大力开展防沙治沙有关。”

此后，返乡创业的李瑞鑫也加入了这一阵营。他在自家房子的基础上新建了餐厅和客房，4月1日中午，他和妻子忙着为游客做农家饭，一道道特色美食被游客赞不绝口。

鄂尔多斯市鄂托克旗是乌海的近邻。鄂托克旗经济开发区党工委副书记、管委会副主任贾瑞告诉记者，当地生态变好后，鄂托克经济开发区棋盘井产业园有序推进绿电替代降碳，解决道路扬尘污染问题，在园区全面推行绿色无尘运输，更换新能源牵引车、矿卡、装载机、通勤客车703辆，封闭挂车495辆。当地总投资2亿元的氢能“制、储、加、运”一体化项目已开工建设。