涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
麻将胡了爆分今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
网友评论更多
47津z
2024-05-02 00:03:30 推荐
187****1331 回复 184****5736:#意大利对TikTok罚款1000万欧元# 🌁来自沅江
187****9317 回复 184****6719:#SpaceX星舰第三次试飞成功进入太空# 🌂来自汨罗
157****3031:按最下面的历史版本🌃🌄来自临湘
47醴陵859
2024-05-03 16:11:59 推荐
永久VIP:#5500多岁的齐刘海少女# 🌇来自湘乡
158****4660:#保安大叔给幼儿园DIY了个游乐园# 🌈来自韶山
158****5163 回复 666🌉:这条中马“一带一路”重点铁路项目 “或延伸至泰国”🌊来自资兴
55武冈ix
印度强烈抗议美国:民主国家不能这样🌋🌌
2024-05-02 14:03:10 不推荐
邵东bk:美主持人问了大家想问不敢问的问题,白宫“震怒”🌍
186****5053 回复 159****1618:法国叫停安理会会议,扎哈罗娃怒斥:做贼心虚🌎